Hva gjør sprø kylling i airfryer til et godt valg?
Det går veldig raskt å tilberede sprø kylling i airfryer sammenlignet med en vanlig stekeovn. Varmluften sirkulerer raskt og gjør at overflaten blir ekstra sprø uten at du trenger mye olje. Dette gjør matlagingen sunnere og mindre grisete på kjøkkenet. Du får et resultat som minner om frityrstekt mat, men med mye mindre fett.
Følg disse 4 stegene til sprø kylling i airfryer
Forbered kyllingen: Start med å skjære kyllingen i jevne biter eller strimler. Dette sikrer at alt blir ferdig stekt på samme tid. Finn frem to boller og gjør klar de tørre ingrediensene i den ene og pisket egg i den andre.
Panering: Dypp hver kyllingbit først i det piskede egget så hele overflaten blir våt. Vend deretter bitene i blandingen av panko og krydder. Trykk blandingen godt fast på kjøttet så paneringen sitter ordentlig under steking.
Steking: Legg bitene i kurven til din airfryer uten at de ligger oppå hverandre. Spray eller pensle litt olje over for å få en ekstra fin farge. Stek på 200 grader i omtrent 12 til 15 minutter til de er helt gjennomstekte.
Servering: Snu bitene halvveis i steketiden, så de blir jevnt brune på alle sider. Når tiden er ute skal de være gylne og sprø. Server sprø kylling i airfryer med din favorittdipp eller en frisk salat.
Tips og triks til sprø kylling i airfryer
For å få best mulig resultat bør du unngå å fylle kurven for full. Hvis bitene ligger i flere lag, vil de ikke bli like sprø overalt. Du kan gjerne bruke panko i stedet for vanlig brødrasp for en enda luftigere overflate på sprø kylling i airfryer. Bruk gjerne et steketermometer, hvis du er usikker på om kyllingen er ferdig. Den skal ha en kjernetemperatur på 68 grader før den får hvile litt. Krydre gjerne paneringen med hvitløkspulver eller chili for mer smak.
Du kan også finne inspirasjon i
potetterninger i airfryer,
sitronkake i airfryer eller
tunfiskbiff i airfryer når du vil prøve noe mer.
