Gode grunner til å lage pai i airfryer
Det går mye raskere å tilberede maten sammenlignet med en tradisjonell stekeovn. Den sirkulerende luften gir en jevn varme som steker paibunnen perfekt på alle sider. Du slipper å vente på lang forvarming, noe som sparer både tid og strøm. Resultatet blir en gyllen overflate og en kjerne som er akkurat passe fast, når du lager pai i airfryer.
Slik forbereder du pai i airfryer
Forbered bunnen: Rull ut den ferdige paibunnen og legg den i en form som passer i din maskin. Trykk deigen godt ut mot kantene og prikk bunnen flere ganger med en gaffel. Skjær bort overflødig deig som henger over kanten på formen.
Bland fyllet: Visp sammen egg og matfløte i en bolle til massen er jevn. Tilsett salt og pepper for å gi god smak til eggene. Fordel skinketerninger og små buketter med brokkoli jevnt utover i bunnen av formen.
Stek paien: Hell eggeblandingen forsiktig over fyllet i formen og dryss over revet ost til slutt. Sett formen inn i skuffen og stek din pai i airfryer på 160 grader i omtrent 25 minutter til den har satt seg.
Avkjøling: Ta formen forsiktig ut når osten er gyllen og fyllet er fast. La den hvile på benken i noen minutter før servering, så den blir lettere å skjære i pene stykker. Server gjerne sammen med en frisk salat.
Viktige tips til pai i airfryer
For å sikre at bunnen på din pai i airfryer blir ekstra sprø kan du forsteke deigen i 5 minutter før du har i fyllet. Bruk en form som leder varme godt, som for eksempel en tynn metallform eller en fleksibel silikonform. Hvis du ser at toppen blir for mørk før fyllet er helt ferdig, kan du dekke den med litt aluminiumsfolie.
Du kan variere fyllet med rester av stekt kylling, bacon eller ulike typer ost som feta og blåmuggsost. Sørg for at alle grønnsaker er delt i små biter slik at de blir møre på samme tid som eggemassen stivner. En pai i airfryer smaker også godt kald i matpakken dagen etter.
Vil du lage flere lignende oppskrifter, kan du også se på
rødløk i airfryer,
dansk julemedister i airfryer eller
kyllingschnitzel i airfryer.
