Derfor er minipizzaer i airfryer et godt valg
Den største fordelen med å lage minipizzaer i airfryer er den effektive varmefordelingen som gir en jevn og fin stekeskorpe. Maskinen blir varm nesten umiddelbart, slik at du slipper å vente på en stor stekeovn. Den sirkulerende luften sørger for at osten blir gyllen og fin samtidig som deigen forblir luftig. Det er også en energisparende løsning, når du kun skal lage noen få porsjoner av gangen.
Slik lager du minipizzaer i airfryer
Forbered deigen: Rull ut pizzadeigen på en melet overflate og bruk en utstikker eller et glass til å lage små sirkler. Legg de små bunnene klare på benken før du begynner med fyllet.
Tilsett fyll: Fordel en teskje med pizzasaus på hver lille bunn og smør det jevnt utover. Strø over et lag med revet ost og legg på noen skiver pepperoni på toppen.
Steking: Plasser dine minipizzaer i airfryer kurven med litt avstand mellom hver slik at luften kan sirkulere fritt. Stek dem på 200 grader i omtrent åtte minutter til de er gyldne.
Etterbehandling: Ta pizzaene forsiktig ut av kurven med en klype eller stekespade. Dryss over litt tørket oregano mens osten fortsatt er varm og server med en gang.
Gode råd når du lager minipizzaer i airfryer
For å sikre at bunnen blir ekstra sprø kan det være lurt å kjevle deigen ganske tynt før du stikker ut sirklene. Hvis du bruker veldig fuktige ingredienser som fersk mozzarella eller grønnsaker med mye vann, kan du med fordel forsteke bunnen i to minutter før du legger på fyll. Dette hindrer at midten av pizzaen blir myk.
Hvis du opplever at osten eller fyllet flytter på seg i den sterke luftstrømmen, kan du feste ingrediensene ved å trykke dem litt ned i sausen. Du kan også bruke en liten tannpirker for å holde lette ting som pepperoni på plass under steking av minipizzaer i airfryer. Husk at steketiden kan variere fra maskin til maskin, så følg med de siste minuttene.
Hvis du liker denne oppskriften, kan du også prøve
kyllingspyd i airfryer,
brownies i airfryer eller
potetbåter i airfryer.
