Du er her: Hjem » Fjærkre » Kylling » Kyllingunderlår i ovn

Kyllingunderlår i ovn

Name: Kyllingunderlår i ovn
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Kyllingunderlår i ovn
Ingredients: 8 stk kyllingunderlår; 2 ss olje; 1 ts salt; 1 ts pepper; 1 ts paprikapulver; 1 ts hvitløkspulver

Kyllingunderlår i ovn er en enkel og smakfull middag som passer perfekt til både hverdag og helg. Disse saftige småbitene krever lite forberedelse og lager seg nesten selv i stekeovnen. Ved å krydre dem godt får du et sprøtt skinn og et mørt kjøtt som faller naturlig av beinet. Du kan servere dem med ris, poteter eller en frisk salat.

Matoppskrifter

★★★★★

4.7 (7 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Derfor er kyllingunderlår i ovn et godt valg

Kyllingunderlår i ovn er en rimelig måte å mette hele familien på uten store anstrengelser. Det er nesten umulig å mislykkes med denne metoden siden kjøttet holder seg saftig selv ved høy varme. Du kan variere krydderet etter smak og behag for å få nye smaksopplevelser hver gang. Dette er en sunn og proteinrik middag som krever minimalt med oppvask etterpå.

Følg disse 4 stegene til kyllingunderlår i ovn

Step 1

Forberedelse: Sett stekeovnen på 200 grader over og undervarme. Legg alle kyllingunderlårene i en stor ildfast form, så de ikke overlapper hverandre.

Step 2

Krydring: Bland sammen olje og krydder i en liten bolle til det er godt blandet. Pensle blandingen jevnt over hvert kyllingunderlår så hele overflaten er dekket.

Step 3

Steking: Sett formen midt i ovnen og la kyllingen steke i omtrent 45 minutter. kyllingunderlår i ovn er ferdige når kjøttsaften er helt klar og skinnet er gyllent.

Step 4

Hviling: Ta formen ut av ovnen og la kjøttet hvile i noen minutter før servering. Dette gjør at saften setter seg og kjøttet blir ekstra mørt.

Viktige tips til kyllingunderlår i ovn

For å få ekstra sprøtt skinn på dine kyllingunderlår i ovn kan du skru på varmluft de siste minuttene. Pass på at du ikke bruker for mye olje da dette kan gjøre huden myk i stedet for sprø. Du kan også legge grønnsaker som gulrøtter og løk i samme form for å lage et komplett måltid. Husk å tørke kyllingen godt med kjøkkenpapir før du pensler på oljen for best resultat.

Hvis du ønsker en mer asiatisk vri kan du bytte ut paprikapulver med litt revet ingefær og soyasaus. Det er viktig at underlårene har litt mellomrom i formen, så den varme luften sirkulerer godt.

Se også juleskinke, panert sandflyndre eller oksegryte med rotgrønnsaker for flere oppskrifter å la deg inspirere av.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

8 stk kyllingunderlår
2 ss olje
1 ts salt
1 ts pepper
1 ts paprikapulver
1 ts hvitløkspulver

Tilberedningstid

Utstyr

Ildfast form
Liten bolle
Pensel

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:1883 kJ / 450 kcal
Fett:32 gram
- Varav mättat fett:9 gram
Kolhydrater:1 gram
- Varav sockerarter:0 gram
Protein:42 gram
Kostfiber:0 gram
Salt:1.5 gram

Folk spør også om

Hvor lenge skal kyllingunderlår i ovn steke?

Kyllingunderlår i ovn skal steke i ca 45 minutter på 200 grader for å bli helt gjennomstekt. Tiden kan variere litt etter størrelsen på lårene og hvilken type ovn du bruker.

Hvordan får jeg sprøtt skinn på kyllingunderlår i ovn?

Du får sprøtt skinn ved å tørke kyllingen helt tørr før du pensler den med olje og krydder. De siste minuttene av steketiden kan du bruke varmluft for å få et perfekt resultat på dine kyllingunderlår i ovn.

Kan jeg fryse rester av stekte kyllingunderlår?

Ja det går fint å fryse rester av kyllingen så lenge den er helt avkjølt først. Ved oppvarming kan du legge dem i ovnen i noen minutter så skinnet blir sprøtt igjen.