Derfor er spinat i airfryer en favoritt
Det er veldig praktisk å lage spinat i airfryer, fordi det går mye fortere enn i en vanlig stekeovn. Du bruker minimalt med fett og beholder mye av den naturlige smaken i grønnsakene. Siden maskinen sirkulerer luften effektivt blir varmen jevnt fordelt over alle bladene. Dette er en perfekt løsning, når du trenger et sunt og grønt tilskudd til måltidet i en travel hverdag.
Steg for steg til spinat i airfryer
Klargjøring: Skyll spinaten grundig i kaldt vann og tørk den helt tørr med et rent kjøkkenhåndkle eller en salatslynge. Det er viktig at bladene er helt tørre for at de skal få riktig konsistens i maskinen. Legg den rene spinaten i en stor bolle, så det er god plass til å blande inn krydderet.
Krydring: Hell olivenolje over de tørre bladene og dryss på hvitløkspulver, salt og pepper. Bruk hendene eller to klyper til å vende alt godt sammen slik at hvert eneste blad blir dekket av et tynt lag olje. Dette sikrer at krydderet sitter fast og gir god smak til hele porsjonen.
Steking: Fordel blandingen i kurven og sett din airfryer på 180 grader. La den steke i omtrent 3 til 5 minutter avhengig av hvor mye du ønsker at bladene skal falle sammen. Ta gjerne ut kurven og rist på den halvveis i tiden for å flytte på innholdet.
Servering: Ta ut kurven med en gang steketiden er over så grønnsakene ikke blir liggende i restvarmen og blir tørre. Hell alt over på en tallerken og server med en gang, mens det fremdeles er varmt og smakfullt. Den ferdige spinaten passer utmerket sammen med både stekt fisk og lyst kjøtt.
Gode tips til spinat i airfryer
For å få best mulig resultat med spinat i airfryer bør du passe på at kurven ikke er helt stappfull. Hvis du planlegger å lage en stor porsjon kan det lønne seg å steke den i to omganger for å sikre jevn varme. Bladene krymper ekstremt mye under varmebehandling så ikke vær bekymret selv om det ser mye ut, når du starter.
Du kan gjerne variere smaken ved å tilsette litt revet parmesan eller en skvis sitronsaft rett før servering. Pass på at du ikke overdriver mengden olje da for mye fuktighet kan gjøre resultatet litt for bløtt. Hvis du ønsker en litt sprøere konsistens kan du øke tiden med et minutt, men følg nøye med så ingenting blir svidd.
Du kan også finne inspirasjon i
oksebiff i airfryer,
kyllinglår i airfryer eller
butternutgresskar i airfryer når du vil prøve noe mer.
