Du er her: Hjem » Airfryer » Sellerirot i airfryer

Sellerirot i airfryer

Name: Sellerirot i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Sellerirot i airfryer
Ingredients: 800 gram sellerirot; 2 spiseskjeer olje; 1 teskje salt; 0.5 teskje pepper; 1 teskje paprikapulver

Sellerirot i airfryer er et sunt og godt alternativ til vanlige poteter. Den får en mild og nøtteaktig smak, når den blir stekt på denne måten. Du kan servere bitene som tilbehør til middagen eller spise dem som snacks med en god dipp. Det er en enkel måte å bruke denne rotgrønnsaken på i hverdagen.

Matoppskrifter

★★★★★

4.7 (65 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Fordeler med å lage sellerirot i airfryer

Sellerirot i airfryer blir sprø utenpå og myk inni på kort tid. Den varme luften sørger for at grønnsaken beholder sin naturlige sødme uten at den blir tørr. Du bruker også mye mindre olje enn ved tradisjonell steking i panne eller ovn. Dette gjør sellerirot i airfryer til et lettere valg for hele familien.

Steg for steg til sellerirot i airfryer

Step 1

Forberedelser: Skjær av det ytre skallet på selleriroten med en skarp kniv. Del den opp i jevne terninger eller staver på omtrent en centimeter. Pass på at bitene er like store, så de blir ferdige samtidig.

Step 2

Krydring: Legg bitene i en bolle og hell over oljen. Dryss over salt, pepper og paprikapulver. Bland alt godt sammen slik at alle bitene er dekket av olje og krydder.

Step 3

Steking: Legg den krydrede selleriroten i kurven til din airfryer. Fordel dem utover så godt som mulig for best resultat. Stek på 200 grader i cirka 20 minutter.

Step 4

Servering: Rist på kurven halvveis i steketiden så bitene blir jevnt brune. Når de er gylne og møre, er de klare til å tas ut. Server med en gang, mens de fremdeles er varme og sprø.

Gode tips til sellerirot i airfryer

For å få best mulig resultat med sellerirot i airfryer bør du ikke overfylle kurven. Hvis du lager en stor porsjon, er det bedre å steke i to omganger. Du kan også variere krydderet med for eksempel hvitløkspulver eller tørkede urter som timian. Pass på at selleriroten er helt tørr før du blander den med olje, da blir den sprøere.

Hvis du vil ha ekstra sprø biter, kan du la dem ligge i kaldt vann i ti minutter før tørking og steking. Dette fjerner litt av stivelsen på overflaten. Husk å sjekke tilstanden jevnlig mot slutten, da steketiden kan variere mellom ulike modeller.

Hvis du liker denne oppskriften, kan du også prøve frosne fiskepinner i airfryer, bananmuffins i airfryer eller reker i airfryer.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

800 gram sellerirot
2 spiseskjeer olje
1 teskje salt
0,5 teskje pepper
1 teskje paprikapulver

Tilberedningstid

Utstyr

Skjærebrett
Kniv
Bolle
Airfryer

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:636 kJ / 152 kcal
Fett:8 gram
- Varav mättat fett:1 gram
Kolhydrater:18 gram
- Varav sockerarter:3 gram
Protein:3 gram
Kostfiber:4 gram
Salt:600 milligram

Folk spør også om

Hvor lenge skal sellerirot i airfryer steke?

Sellerirot i airfryer trenger vanligvis 15 til 20 minutter på 200 grader. Tiden avhenger av hvor store biter du har skjært og hvor mye du har i kurven.

Blir sellerirot i airfryer like sprø som pommes frites?

Den får en fin stekeskorpe, men sellerirot i airfryer inneholder mer væske enn poteter og blir derfor litt mykere i midten. For ekstra sprøhet kan du bruke litt maisstivelse sammen med krydderet.

Hvilket krydder passer best til sellerirot?

Salt, pepper og paprikapulver er en klassisk kombinasjon som fungerer utmerket. Du kan også bruke rosmarin eller hvitløk for å gi mer smak til selleriroten.