Du er her: Hjem » Airfryer » Laks i airfryer

Laks i airfryer

Name: Laks i airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Laks i airfryer
Ingredients: 250 gram laksefilet; 1 spiseskje olivenolje; 1 teskje salt; 1 teskje pepper; 1 teskje sitronpepper

Laks i airfryer er en rask og enkel måte å tilberede fisk på i hverdagen. Metoden sørger for at fisken får en fin stekeskorpe mens innsiden holder seg saftig og god. Du trenger bare noen få ingredienser for å få et godt resultat som passer til mange typer tilbehør. Mange velger denne løsningen, fordi det går fortere enn i en vanlig stekeovn.

Matoppskrifter

★★★★★

4.7 (10 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Derfor er laks i airfryer et godt valg

Det er veldig praktisk å lage laks i airfryer, fordi varmen sirkulerer raskt rundt fisken. Dette gjør at tilberedningstiden blir kortere enn ved bruk av tradisjonelle metoder som stekeovn. Du får en jevn steking uten at du trenger å snu filetene underveis i prosessen. Det krever også minimalt med fett for å få en god smak og sprø overflate.

Følg disse 4 stegene til laks i airfryer

Step 1

Forberedelse: Tørk laksefiletene godt med kjøkkenpapir så overflaten blir helt tørr. Pensle fisken med olivenolje på alle sider. Dryss på salt, pepper og sitronpepper så krydderet fordeler seg jevnt.

Step 2

Plassering: Legg laksen i kurven på din airfryer med skinnsiden ned, hvis de har skinn. Pass på at det er litt mellomrom mellom bitene så luften kan sirkulere fritt. Det er ikke nødvendig å bruke bakepapir i bunnen.

Step 3

Steking: Still maskinen på 180 grader og la fisken steke i ca 8 til 10 minutter. Tiden kan variere litt basert på hvor tykke filetene dine er. laks i airfryer er ferdig når kjøttet flaker seg lett ved et lett trykk med en gaffel.

Step 4

Hviling: Ta kurven ut av maskinen og la laksen hvile i et minutt før servering. Dette gjør at saften setter seg i fisken, så den blir saftigere. Server med ønsket tilbehør som for eksempel kokte poteter eller en frisk salat.

Tips og triks til laks i airfryer

For å lykkes med laks i airfryer er det lurt å velge fileter som er omtrent like tykke. Da blir alle bitene ferdige på nøyaktig samme tid uten at noe blir tørt. Hvis du liker en mer gyllen overflate, kan du øke temperaturen de siste to minuttene av steketiden.

Det er også mulig å legge noen tynne sitronskiver oppå fisken, mens den steker for ekstra frisk smak. Pass på at du ikke oversteker fisken da laks fort kan miste saftigheten. Bruk gjerne et steketermometer, hvis du er usikker og sikt på en kjernetemperatur på rundt 50 grader. Husk at fisken fortsetter å steke litt etter at den er tatt ut av maskinen.

Vil du ha flere ideer i samme stil, kan du også prøve blåbærmuffins i airfryer, wienerbrød i airfryer eller ostekake i airfryer.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

250 gram laksefilet
1 spiseskje olivenolje
1 teskje salt
1 teskje pepper
1 teskje sitronpepper

Tilberedningstid

Utstyr

Airfryer
Tallerken
Pensel
Kjøkkenpapir

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:1297 kJ / 310 kcal
Fett:23 gram
- Varav mättat fett:4 gram
Kolhydrater:1 gram
- Varav sockerarter:0 gram
Protein:25 gram
Kostfiber:0 gram
Salt:1.2 gram

Folk spør også om

Hvor lang tid tar det å steke laks i airfryer?

Det tar vanligvis mellom 8 og 10 minutter på 180 grader å tilberede laks i airfryer. Tiden avhenger av tykkelsen på filetene og hvor godt stekt du ønsker at fisken skal være.

Blir laks i airfryer tørr under tilberedning?

Laks i airfryer holder seg veldig saftig så lenge du ikke steker den for lenge. Ved å bruke litt olje og sjekke fisken etter 8 minutter får du et perfekt resultat med sprø stekeskorpe.

Kan jeg bruke frossen fisk i maskinen?

Ja, det er mulig å lage laks i airfryer direkte fra frossen tilstand. Du må da beregne omtrent 5 minutter ekstra steketid og følge med på at fisken blir gjennomvarm.