Du er her: Hjem » Airfryer » Kyllingstykker i airfryer

Kyllingstykker i airfryer

Name: Kyllingstykker i airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Kyllingstykker i airfryer
Ingredients: 800 g kyllinglår med skinn og bein; 1 ss olivenolje; 1 ts salt; 1 ts paprikapulver; 0,5 ts pepper; 0,5 ts hvitløkspulver

Kyllingstykker i airfryer er en enkel måte å lage saftig kylling med sprøtt skinn på kort tid. Det krever lite forberedelse og passer perfekt til både hverdagsmiddag og raske måltider. Ved å bruke airfryer sirkulerer den varme luften rundt kjøttet, så det blir jevnt stekt. Du trenger bare noen få ingredienser for å få et godt resultat hver gang.

Matoppskrifter

★★★★★

4.8 (8 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Derfor bør du lage kyllingstykker i airfryer

Kyllingstykker i airfryer blir ofte saftigere enn, når de stekes i en vanlig ovn. Den intense varmen sørger for at fuktigheten blir værende inne i kjøttet mens utsiden blir sprø. Det går også mye raskere enn å varme opp en stor stekeovn. Du bruker mindre fett siden det ikke er nødvendig med store mengder olje for å få den rette konsistensen.

Slik tilbereder du kyllingstykker i airfryer

Step 1

Klargjøring: Tørk av kyllingen med litt kjøkkenpapir så skinnet blir helt tørt. Dette hjelper med å få kyllingstykker i airfryer ekstra sprø under stekingen. Legg bitene i en bolle og gjør krydderet klart.

Step 2

Krydring: Hell over olivenolje og dryss på salt, pepper, paprikapulver og hvitløkspulver. Bland alt godt sammen med hendene eller en tang så alle delene blir dekket. Pass på at krydderet fordeler seg jevnt på både skinn og kjøtt.

Step 3

Steking: Legg kyllingstykkene i kurven til airfryeren med skinnsiden opp. Ikke legg bitene oppå hverandre for da blir ikke skinnet like sprøtt. Stek på 200 grader i ca 25 minutter til de er gjennomstekte.

Step 4

Hviling: Ta ut kurven og la kjøttet hvile i noen minutter før servering. Dette gjør at saften setter seg og kjøttet holder seg mørt. Server kyllingen med valgfritt tilbehør som salat eller ris.

Mine beste tips til kyllingstykker i airfryer

Hvis du vil ha ekstra sprøtt skinn kan du la kyllingen ligge i romtemperatur i noen minutter før du starter. Pass på at du ikke overfyller kurven, når du lager kyllingstykker i airfryer. Om du har mange biter er det bedre å steke i to omganger.

Bruk gjerne et steketermometer for å sjekke at kjernetemperaturen er 75 grader. Dette sikrer at kjøttet er trygt å spise uten at det blir tørt. Du kan også variere krydderet etter smak og tilsette litt chili eller urter.

Vil du ha flere ideer i samme stil, kan du også prøve danske panerte svinekjøttkaker i airfryer, potetterninger i airfryer eller sprø kylling i airfryer.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

800 g kyllinglår med skinn og bein
1 ss olivenolje
1 ts salt
1 ts paprikapulver
0,5 ts pepper
0,5 ts hvitløkspulver

Tilberedningstid

Utstyr

Airfryer
Kjøkkenvekt
Bolle
Kjøkkentang

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:1757 kJ / 420 kcal
Fett:28 gram
- Varav mättat fett:8 gram
Kolhydrater:1 gram
- Varav sockerarter:0 gram
Protein:38 gram
Kostfiber:0 gram
Salt:1.5 gram

Folk spør også om

Hvor lenge skal kyllingstykker i airfryer steke?

Kyllingstykker i airfryer trenger vanligvis mellom 20 og 25 minutter på 200 grader. Tiden avhenger av størrelsen på bitene og om de har bein eller ikke. Sjekk gjerne etter 20 minutter for å se om skinnet er gyllent.

Hvordan får man sprøtt skinn på kyllingstykker i airfryer?

For å få sprøtt skinn på kyllingstykker i airfryer må du tørke huden godt med papir før krydring. Bruk også en liten mengde olje som hjelper varmen med å gjøre skinnet sprøtt. Unngå å legge bitene for tett slik at luften kommer til overalt.

Kan man bruke frosne kyllingdeler i maskinen?

Det er best å tine kjøttet helt før du starter tilberedningen for et jevnt resultat. Hvis du steker dem fra frossen tilstand vil utsiden ofte bli brent før innsiden er ferdig. Legg dem i kjøleskapet dagen før for best mulig smak og konsistens.