Du er her: Hjem » Fjærkre » Kalkun » Bagel med kalkun

Bagel med kalkun

Name: Bagel med kalkun
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Bagel med kalkun
Ingredients: 2 bagels; 150 gram kalkunpålegg; 4 spiseskjeer kremost naturell; 2 store salatblader; 1 halv agurk; 1 liten rødløk; 1 klype salt; 1 klype pepper

Bagel med kalkun er en enkel og smakfull lunsj eller middag som krever lite forberedelse. Denne kombinasjonen av sprø bagel og saftig kalkun passer perfekt i en travel hverdag. Du kan bruke rester av kalkun eller kjøpe ferdig oppskåret pålegg i butikken. Smør gjerne på et godt lag med kremost for å gjøre brødet ekstra saftig.

Matoppskrifter

★★★★★

4.7 (34 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Derfor er bagel med kalkun et godt valg

Det er mange gode grunner til å velge bagel med kalkun, når du trenger et raskt måltid. Retten metter godt og gir deg energi som varer lenge gjennom dagen. Du kan enkelt variere smakene ved å legge til ulike typer grønnsaker eller dressinger. Siden ingrediensene ofte finnes i kjøleskapet er dette et praktisk valg for de fleste.

Enkle steg til bagel med kalkun

Step 1

Deling og risting: Del hver bagel i to på tvers med en skarp kniv. Legg bitene i en brødrister eller varm dem i ovnen til de får en gyllen og sprø overflate. Dette gir en fin tekstur i kombinasjon med det myke pålegget.

Step 2

Smøring og grønnsaker: Smør et jevnt lag med kremost på begge delene av brødet. Vask og tørk salatbladene godt før du legger dem på den nederste delen. Skjær agurk og rødløk i tynne skiver og fordel dem over salaten.

Step 3

Kalkun og krydder: Legg skiver av kalkun oppå grønnsakene i et tykt lag. Strø over en liten klype salt og pepper for å fremheve smaken på kjøttet. Du kan også legge til litt ekstra kremost på toppen, hvis du ønsker det.

Step 4

Montering: Legg den øverste delen av brødet på toppen og trykk forsiktig ned. Server din bagel med kalkun med en gang så brødet fortsatt er sprøtt. Retten kan gjerne deles i to før servering for å gjøre den lettere å spise.

Tips og triks til bagel med kalkun

Hvis du vil ha en mer mettende variant kan du legge til et speilegg eller noen skiver avokado. Det er lurt å riste brødet rett før servering, så det ikke blir seigt av fuktigheten fra kremosten. Bruk gjerne kalkunrester fra søndagsmiddagen, hvis du har det tilgjengelig i kjøleskapet. En bagel med kalkun smaker også veldig godt med litt sennep eller tyttebærsyltetøy for ekstra sødme.

Pass på at grønnsakene er helt tørre etter vask, så de ikke gjør brødet bløtt. Du kan pakke den inn i matpapir, hvis du skal ha den med som nistepakke på tur eller jobb. Valg av brød med sesamfrø eller valmuefrø kan også gi ekstra smak til måltidet.

Du vil kanskje også like brioche-burgerbrød, pastarett med rødspette eller østers med vinaigrette.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

2 bagels
150 gram kalkunpålegg
4 spiseskjeer kremost naturell
2 store salatblader
1 halv agurk
1 liten rødløk
1 klype salt
1 klype pepper

Tilberedningstid

Utstyr

Kniv
Skjærebrett
Brødrister

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:1736 kJ / 415 kcal
Fett:14 gram
- Varav mättat fett:7 gram
Kolhydrater:48 gram
- Varav sockerarter:5 gram
Protein:24 gram
Kostfiber:3 gram
Salt:850 milligram

Folk spør også om

Hvilken type brød passer best til bagel med kalkun?

Du kan bruke både fine og grove varianter avhengig av hva du foretrekker. En grov bagel med kalkun gir mer fiber og metthetsfølelse enn den helt lyse varianten.

Hvordan holder en bagel med kalkun seg best i matboksen?

Det er lurt å legge salatbladet nederst mot brødet for å hindre at fuktighet trekker inn i deigen. Pakk din bagel med kalkun godt inn i matpapir for å bevare den sprø overflaten frem til lunsj.

Kan jeg bruke andre typer smøreost i en bagel med kalkun?

Ja, både kremost med krydder eller hvitløk fungerer utmerket sammen med det milde kjøttet. Dette gir en fin variasjon til din bagel med kalkun uten at du trenger mange ekstra ingredienser.