Grunner til å velge greenie
En hjemmelaget greenie er en enkel måte å få i seg viktige vitaminer og mineraler på i en travel hverdag. Den krever lite forberedelser og smaker friskt av frukt og grønnsaker. Ved å blande spinat med mango får du en smoothie som barna også ofte liker. Det er en fin måte å bruke opp frukt som begynner å bli moden.
Slik forbereder du greenie
Forberedelse: Skyll spinaten grundig i kaldt vann for å fjerne eventuelle jordrester. Skrell bananen og del den i mindre biter, så den blir lettere å blande. Press saften ut av en halv sitron og fjern steinene. Legg alt klart på benken før du starter maskinen.
Blanding: Ha spinat og mango i beholderen til blenderen først. Hell over eplejuice og sitronsaft slik at knivene har væske å jobbe med. Tilsett bananbitene til slutt for å få en jevn konsistens. Pass på at lokket sitter godt fast før du skrur på maskinen.
Mosing: Kjør blenderen på høy hastighet i omtrent ett minutt til alt er helt glatt. Sjekk at det ikke er igjen store biter av spinat eller frossen frukt i bunnen. Hvis blandingen er for tykk kan du tilsette litt mer juice eller vann. En perfekt greenie skal ha en jevn og fin farge uten klumper.
Servering: Hell smoothien over i et stort glass med en gang den er ferdig. Du kan pynte med en skive sitron eller noen ekstra biter mango på toppen. Drikk den, mens den er helt kald for den beste smaksopplevelsen. Den smaker aller best, når den nytes rett etter laging.
Ekstra tips til greenie
Bruk frossen frukt for å få en tykkere og kaldere konsistens på drikken din. Hvis du vil ha mer metthet kan du tilsette en spiseskje havregryn eller litt gresk yoghurt. En moden banan gir naturlig sødme og gjør at du ikke trenger ekstra søtning.
Prøv gjerne med litt revet ingefær for en ekstra frisk og varmende smak. Det er lurt å drikke din greenie med en gang for å få med seg alle de gode smakene. Om du har rester av agurk eller grønnkål kan dette også blandes inn i maskinen. Sørg for at blenderen er kraftig nok til å male alle bladene helt fine.
Se også
klar kyllingsuppe med melboller,
torsketartar eller
ostechips for flere oppskrifter å la deg inspirere av.
