Derfor er energikuler en favoritt
Det er mange gode grunner til å lage sine egne energikuler hjemme. Du har full kontroll på alle ingrediensene og unngår unødvendige tilsetningsstoffer. De gir en jevn metthetsfølelse og passer like godt før trening som til kaffen. Oppskriften krever ingen steking og tar veldig kort tid å forberede.
Slik lager du energikuler
Forberedelse: Legg dadlene i lunkent vann i noen minutter, hvis de er veldig tørre. Dette gjør dem enklere å mose sammen med de andre ingrediensene. Hell av vannet før du fortsetter.
Blanding: Ha mandler og havregryn i en foodprosessor. Kjør maskinen til alt er grovhakket. Tilsett deretter dadler, kakaopulver og salt i beholderen.
Forming: Kjør maskinen videre til massen samler seg til en klissete deig. Hvis deigen er for tørr, kan du tilsette litt vann eller kaffe. Trill små kuler mellom hendene dine i ønsket størrelse.
Oppbevaring: Legg dine ferdige kuler på et fat eller i en boks. Sett dem i kjøleskapet i minst en halvtime, så de setter seg ordentlig. De smaker best, når de har fått stå litt kaldt.
Gode råd når du lager energikuler
Du kan enkelt variere smaken på dine energikuler ved å bytte ut mandler med andre typer nøtter som valnøtter eller cashewnøtter. Hvis du ønsker en mer spennende smak, kan du tilsette litt revet appelsinskall eller kanel i deigen. For et ekstra fint utseende kan du rulle kulene i kokosmasse, hakkede nøtter eller litt kakaopulver før servering.
Pass på at du fjerner alle steiner fra dadlene før du starter maskinen for å unngå skader på knivene. energikuler holder seg gode i kjøleskapet i opptil to uker, hvis de oppbevares i en tett boks. De kan også fryses ned, hvis du vil lage en stor porsjon som varer lenge.
Vil du ha flere ideer, kan du også se på
forrett med torsk,
svinefilet i butterdeig eller
forrett med reker.
