Derfor er lammekjøttdeig i form en favoritt
Det er mange gode grunner til å velge lammekjøttdeig i form, når du skal planlegge ukens middager. Retten krever lite aktiv arbeidstid siden ovnen gjør det meste av jobben for deg. lammekjøttdeig i form gir en mettende opplevelse som både barn og voksne setter pris på. Smakskombinasjonen av lam og urter skaper en lun og god stemning rundt middagsbordet.
Slik gjør du lammekjøttdeig i form
Forberedelser: Sett stekeovnen på 200 grader slik at den blir varm. Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver, mens du finhakker løk og hvitløk.
Steking: Varm opp en stekepanne med litt olje og brun lammekjøttet sammen med løken. Tilsett salt, pepper og oregano slik at smakene får blandet seg godt i pannen.
Montering: Finn frem en ildfast form og legg halvparten av potetskivene i bunnen. Fordel blandingen med lammekjøttdeig i form over potetene og legg resten av potetskivene på toppen.
Ovnsbaking: Hell fløten over formen og smuldre over fetaost før du setter den i ovnen. La retten steke i ca 45 minutter til potetene er møre og osten har fått en fin farge.
Tips og triks til lammekjøttdeig i form
For å få best mulig resultat med lammekjøttdeig i form bør du skjære potetene i jevne skiver. Dette sikrer at alt blir ferdig samtidig i stekeovnen uten at noe forblir rått. Du kan også legge til andre grønnsaker som squash eller paprika for mer variasjon og farge. Hvis du ønsker en sprøere overflate kan du bruke litt revet gulost i tillegg til fetaosten.
Lammekjøttdeig i form smaker ekstra godt, hvis du lar den hvile i noen minutter etter steking. Dette gjør at saftene setter seg og det blir lettere å servere pene stykker. Husk at krydder som rosmarin eller timian også passer utmerket til lam, hvis du vil prøve noe nytt. Pass på at du ikke bruker for mye væske slik at formen ikke blir for bløt i bunnen.
Du vil kanskje også like
potetsuppe,
snurrer i form eller
kyllingsalat med bacon.
