Du er her: Hjem » Fisk og skalldyr » Tunfisk » Tunfisksaus til pasta

Tunfisksaus til pasta

Name: Tunfisksaus til pasta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Tunfisksaus til pasta
Ingredients: 185 gram tunfisk i vann; 400 gram hermetiske tomater; 1 gul løk; 2 fedd hvitløk; 2 spiseskjeer olivenolje; 1 teskje tørket oregano; 1 klype salt; 1 klype pepper

Tunfisksaus til pasta er en rask og enkel middag som krever svært lite forberedelser. Den er laget med rimelige ingredienser som de fleste har stående i kjøkkenskapet til enhver tid. Sausen smaker friskt av tomater og urter mens tunfisken gir god metthetsfølelse. Dette er den perfekte løsningen for dager hvor tiden ikke strekker til for avansert matlaging.

Matoppskrifter

★★★★★

4.7 (7 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Hva gjør tunfisksaus til pasta til et godt valg?

Denne retten er et utmerket valg, når du ønsker et sunt og proteinrikt måltid på under et kvarter. tunfisksaus til pasta er både barnevennlig og budsjettvennlig for små og store husholdninger. Ved å bruke hermetikk får du frem dype smaker uten at du trenger å stå lenge over grytene. Det er også en fin måte å variere fiskemiddagene på i en travel hverdag.

Slik gjør du tunfisksaus til pasta

Step 1

Klargjør ingrediensene: Start med å finhakke løken og hvitløken i små biter. Hell av vannet fra boksen med tunfisk, så den er klar til å tilsettes senere. Finn frem de hermetiske tomatene og krydderet du skal bruke.

Step 2

Stek løken: Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels varme og ha i løken. La den steke til den blir blank og myk før du tilsetter hvitløken. Pass på at varmen ikke er for høy så hvitløken unngår å bli brent.

Step 3

Kok opp sausen: Hell de hermetiske tomatene i pannen og rør inn tunfisken og oregano. La blandingen småkoke i noen minutter slik at sausen tykner litt og smakene blander seg. Rør forsiktig så tunfisken ikke blir helt most i pannen.

Step 4

Smak til: Krydre din ferdige tunfisksaus til pasta med salt og pepper etter eget ønske. Server sausen umiddelbart over nykokt pasta for den beste smaksopplevelsen. Du kan gjerne pynte med litt ferske urter, hvis du har det tilgjengelig.

Gode tips til tunfisksaus til pasta

For å få en enda dypere smak kan du tilsette en spiseskje tomatpuré sammen med løken før du heller i tomatene. Hvis du liker litt styrke i maten er det veldig godt å ha i noen chiliflak i starten av stekingen. Bruk gjerne tunfisk i olje i stedet for vann, hvis du ønsker at din tunfisksaus til pasta skal få en fyldigere konsistens. Litt sitronsaft skviset over helt til slutt kan også løfte smakene og gi en frisk avslutning.

Sausen kan fint oppbevares i kjøleskapet og smaker ofte enda bedre dagen etter når smakene har satt seg. Du kan også tilsette kapers eller sorte oliven for å gi retten et mer italiensk preg. Pass på å ikke koke sausen for lenge for da kan tunfisken bli litt tørr i konsistensen.

Se også rødspette i form med purre, tomatchutney eller charcuterie for flere oppskrifter å la deg inspirere av.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

185 gram tunfisk i vann
400 gram hermetiske tomater
1 gul løk
2 fedd hvitløk
2 spiseskjeer olivenolje
1 teskje tørket oregano
1 klype salt
1 klype pepper

Tilberedningstid

Utstyr

Kniv
Skjærebrett
Stekepanne
Slikkepott

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:1163 kJ / 278 kcal
Fett:14 gram
- Varav mättat fett:2 gram
Kolhydrater:11 gram
- Varav sockerarter:7 gram
Protein:22 gram
Kostfiber:3 gram
Salt:750 milligram

Folk spør også om

Hvor lenge skal Tunfisksaus til pasta tilberedes?

Tunfisksaus til pasta trenger vanligvis omkring 10 minutter i denne oppskriften, men tiden kan variere litt etter mengde og metode. Kontroller mot slutten, slik at tunfisksaus til pasta får riktig konsistens.

Hvordan får jeg best resultat med Tunfisksaus til pasta?

For å få et godt resultat med Tunfisksaus til pasta er det viktig å følge tiden og justere varmen ved behov. Rør om eller snu når det passer oppskriften, så blir tunfisksaus til pasta jevnere tilberedt.

Hvordan unngår jeg at Tunfisksaus til pasta blir tørt?

Det viktigste er å ikke tilberede Tunfisksaus til pasta for lenge. Følg med mot slutten og tilpass tiden etter mengden, så beholder tunfisksaus til pasta en bedre konsistens.