Du er her: Hjem » Airfryer » Kanelgifler i airfryer

Kanelgifler i airfryer

Name: Kanelgifler i airfryer
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Kanelgifler i airfryer
Ingredients: 300 gram hvetemel; 150 milliliter melk; 50 gram smør; 50 gram sukker; 25 gram gjær; 1 ts kardemomme; 2 ss kanel; 40 gram brunt sukker; 1 egg til pensling

Kanelgifler i airfryer er en enkel måte å lage søt gjærbakst på. Du får små og saftige boller med masse smak av kanel og sukker. Det går raskere enn å bruke stekeovn, og resultatet blir ofte sprøtt på utsiden og mykt inni. Server disse små bollene lunkne til kaffen eller som en rask godbit i hverdagen.

Matoppskrifter

★★★★★

4.9 (13 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Derfor bør du lage kanelgifler i airfryer

Det er veldig effektivt å lage kanelgifler i airfryer, fordi maskinen blir fort varm. Du slipper å varme opp en stor stekeovn for bare noen få boller. Varmluften sirkulerer godt rundt de små giflene, noe som gir en jevn og fin farge. Dette er perfekt, når du har lyst på fersk bakst uten å bruke for mye tid.

Slik gjør du kanelgifler i airfryer

Step 1

Lag deigen: Bland lunket melk, gjær, sukker, smeltet smør og hvetemel i en bolle. Elt deigen godt til den er smidig og fin. Dekk bollen med et klede og la deigen heve på et lunt sted i ca 60 minutter.

Step 2

Fyll og rull: Kjevle ut deigen til et stort rektangel på en melet overflate. Smør på mykt smør og dryss over en blanding av brunt sukker og kanel. Rull deigen stramt sammen til en pølse.

Step 3

Del opp: Bruk en skarp kniv og del rullen i små biter på ca to centimeter. Legg dem på et brett og la dem etterheve i ca 20 minutter. Pensle toppen av hver bit med sammenpisket egg for en gyllen overflate.

Step 4

Steking: Legg dine kanelgifler i airfryer og pass på at det er litt avstand mellom dem. Stek på 180 grader i ca 8 til 10 minutter til de er gylne. La dem avkjøle seg litt på en rist før servering.

Viktige tips til kanelgifler i airfryer

For å få best mulig resultat med kanelgifler i airfryer, bør du ikke legge for mange i kurven samtidig. Luften trenger plass til å sirkulere for at de skal bli gjennomstekte og fine.

Hvis du vil ha ekstra saftige boller, kan du legge en liten klump smør i midten av hver rull. Du kan også erstatte noe av hvetemelet med sammalt hvete for en grovere variant. Pass på steketiden nøye, da små bakverk kan bli tørre, hvis de står for lenge. Dryss gjerne litt perlesukker på toppen før steking for et profesjonelt utseende. Oppbevar rester i en tett pose, så de holder seg myke.

Vil du lage flere lignende oppskrifter, kan du også se på bagels i airfryer, wienerschnitzel i airfryer eller panerte løkringer i airfryer.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

300 gram hvetemel
150 milliliter melk
50 gram smør
50 gram sukker
25 gram gjær
1 ts kardemomme
2 ss kanel
40 gram brunt sukker
1 egg til pensling

Tilberedningstid

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:2084 kJ / 498 kcal
Fett:13 gram
- Varav mättat fett:8 gram
Kolhydrater:85 gram
- Varav sockerarter:28 gram
Protein:11 gram
Kostfiber:3 gram
Salt:80 milligram

Folk spør også om

Hvor lenge skal kanelgifler i airfryer steke?

Vanligvis tar det mellom 8 og 10 minutter på 180 grader. Siden alle maskiner er litt forskjellige, bør du sjekke etter 7 minutter. kanelgifler i airfryer er ferdige, når de har fått en dyp gyllen farge og føles lette.

Kan jeg bruke ferdig deig til kanelgifler i airfryer?

Ja, du kan fint bruke en ferdig pizzadeig eller søt gjærdeig fra butikken. Rull den ut, tilsett kanelfyll og følg samme fremgangsmåte for steking. Dette gjør at kanelgifler i airfryer blir en veldig rask og enkel dessert.

Blir kanelgiflene like gode som i vanlig ovn?

Resultatet blir ofte mer sprøtt på utsiden på grunn av den konsentrerte varmluften. Smaken er den samme, men du sparer tid på oppvarming. Mange foretrekker denne metoden, fordi bollene blir raskt ferdige uten at hele kjøkkenet blir varmt.