Du er her: Hjem » Airfryer » Fylte sjampinjonger i airfryer

Fylte sjampinjonger i airfryer

Name: Fylte sjampinjonger i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Fylte sjampinjonger i airfryer
Ingredients: 12 store sjampinjonger; 100 gram kremost med urter; 50 gram revet gulost; 2 spiseskjeer finhakket hvitløk; 1 teskje salt; 1 teskje pepper; 1 spiseskje fersk persille

Fylte sjampinjonger i airfryer er en kjempegod og enkel matbit som passer perfekt som forrett eller tilbehør til middagen. Soppen blir saftig på innsiden mens fyllet får en fin og gyllen overflate. Du kan variere fyllet etter hva du liker aller best. Det tar kort tid å forberede og selve stekingen går veldig raskt.

Matoppskrifter

★★★★★

4.7 (7 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Grunner til å velge fylte sjampinjonger i airfryer

Fylte sjampinjonger i airfryer er et sunt og smakfullt valg, når du vil ha noe ekstra godt. Varmluften i maskinen gjør at osten smelter jevnt og soppen beholder sin naturlige form uten å bli vassen. Det krever mye mindre olje enn, hvis du skulle stekt dem i en vanlig panne. Dessuten slipper du å varme opp en hel stekeovn for en liten porsjon med sopp.

Slik forbereder du fylte sjampinjonger i airfryer

Step 1

Rens soppen: Start med å tørke av sjampinjongene med et fuktig kjøkkenpapir for å fjerne rester av jord. Dra forsiktig ut stilkene, så du får et hull i midten av hver sopp. Ta vare på stilkene og finhakk dem, hvis du vil bruke dem i fyllet.

Step 2

Lag fyllet: Bland kremost, hvitløk, salt og pepper i en liten bolle til alt er godt kombinert. Rør gjerne inn de hakkede stilkene eller litt fersk persille for ekstra smak. Pass på at kremosten er romtemperert, så den er lettere å jobbe med.

Step 3

Fyll soppen: Bruk en teskje og legg en passe mengde av osteblandingen ned i hver sjampinjong. Trykk fyllet litt ned, så det sitter godt fast. Topp hver sopp med litt revet gulost til slutt.

Step 4

Stek i airfryer: Plasser de fylte sjampinjongene i kurven til din airfryer uten at de ligger oppå hverandre. Stek dem på 180 grader i cirka 10 minutter til osten er gyllen og soppen er mør. Server dem gjerne, mens de fremdeles er varme.

Ekstra tips til fylte sjampinjonger i airfryer

For å få det beste resultatet med fylte sjampinjonger i airfryer bør du velge sopp som er omtrent like store. Da blir alle ferdige samtidig og du unngår at noen blir brente mens andre er rå. Du kan gjerne bytte ut kremost med urter med andre smaker som for eksempel hvitløk eller paprika.

Hvis du vil ha en sprøere tekstur kan du strø litt brødkrumme over osten før steking. Det er viktig å ikke overfylle kurven slik at luften kan sirkulere fritt rundt hver enkelt sopp. Prøv også å tilsette litt finhakket bacon i fyllet for en saltere smak. Husk at sopp avgir litt væske under steking, så det er lurt å servere dem med en gang.

Du kan også finne inspirasjon i purrepai i airfryer, røkt svinekam i airfryer eller torskefilet i airfryer når du vil prøve noe mer.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

12 store sjampinjonger
100 gram kremost med urter
50 gram revet gulost
2 spiseskjeer finhakket hvitløk
1 teskje salt
1 teskje pepper
1 spiseskje fersk persille

Tilberedningstid

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:477 kJ / 114 kcal
Fett:10 gram
- Varav mättat fett:6 gram
Kolhydrater:2 gram
- Varav sockerarter:1 gram
Protein:5 gram
Kostfiber:1 gram
Salt:700 milligram

Folk spør også om

Hvor lenge skal fylte sjampinjonger i airfryer steke?

Fylte sjampinjonger i airfryer trenger vanligvis 10 minutter på 180 grader i maskinen. Tiden kan variere litt etter størrelsen på soppen og hvor mye fyll du bruker i hver. Sjekk gjerne etter 8 minutter for å se om osten har fått en fin og gyllen farge.

Kan jeg lage fylte sjampinjonger i airfryer uten kremost?

Ja du kan bruke andre typer fyll som krydret kjøttdeig eller en blanding av brødsmuler og urter. Pass på at fyllet er fast nok til at det ikke renner ut under tilberedning i kurven. fylte sjampinjonger i airfryer blir uansett best, når du har en god topping som smelter.

Hvordan unngår jeg at soppen blir vassen?

Det er viktig å ikke vaske soppen under rennende vann da den suger til seg mye væske som en svamp. Tørk heller av dem med et tørt eller lett fuktig papir før du fyller dem med osteblandingen. Airfryeren hjelper også til med å fordampe fuktighet raskt slik at de blir saftige og ikke bløte.