Derfor er frossen falafel i airfryer en favoritt
Det er mange fordeler med å tilberede frossen falafel i airfryer fremfor i en vanlig stekeovn. Den kraftige luftstrømmen gjør at falafelen blir jevnt stekt og får en sprøere overflate. Du sparer også tid siden maskinen varmes opp mye raskere enn en stor ovn. Dessuten slipper du å bruke ekstra fett for å oppnå den gode konsistensen man vanligvis får ved frityrsteking.
Slik forbereder du frossen falafel i airfryer
Forberedelser: Forvarm maskinen din til 200 grader, hvis det er anbefalt for din modell. Ta posen ut fra fryseren og legg ønsket mengde i kurven.
Tilberedning: Fordel bollene slik at de ligger i et enkelt lag for best resultat. Spray gjerne over en liten mengde olje, hvis du ønsker en ekstra gyllen farge.
Vending: Stek frossen falafel i airfryer i omtrent 10 til 12 minutter. Ta ut kurven halvveis i tiden og rist godt på den eller vend bollene med en klype.
Servering: Sjekk at de er gjennomvarme før du tar dem ut av maskinen. La dem hvile i et minutt før de serveres med ønsket tilbehør.
Tips som gjør frossen falafel i airfryer ekstra godt
For å få best mulig resultat bør du unngå å fylle kurven helt opp. Hvis bollene ligger lagvis vil ikke den varme luften sirkulere skikkelig og de kan bli myke. En liten dusj med nøytral olje kan gjøre underverker for sprøheten, når du lager frossen falafel i airfryer.
Husk at steketiden kan variere litt avhengig av størrelsen på bollene og hvilket merke du bruker. Det er derfor lurt å følge med mot slutten av tiden, så de ikke blir for tørre. Hvis du har rester kan disse varmes opp igjen på samme måte i et par minutter for å få tilbake sprøheten.
Du kan også finne inspirasjon i
kyllingkebab i airfryer,
knuste poteter i airfryer eller
karbonadebiff i airfryer når du vil prøve noe mer.
