Du er her: Hjem » Fisk og skalldyr » Tunfisk » Tunfisksalat med bønner

Tunfisksalat med bønner

Name: Tunfisksalat med bønner
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Tunfisksalat med bønner
Ingredients: 1 boks tunfisk i vann; 1 boks hermetiske hvite bønner; 0.5 stk rødløk; 10 stk små tomater; 2 ss olivenolje; 1 ss sitronsaft; 1 klype salt; 1 klype pepper

Tunfisksalat med bønner er en sunn og mettende rett som passer perfekt til lunsj eller som en lett middag. Den kombinerer proteinrik tunfisk med fiberrike bønner og friske grønnsaker for et balansert måltid. Du kan raskt røre sammen ingrediensene uten behov for koking eller steking. Denne salaten er ideell for de dagene hvor du ønsker noe raskt og næringsrikt.

Matoppskrifter

★★★★★

4.6 (5 vurderinger)

Del, så andre også kan lage oppskriften

Derfor er tunfisksalat med bønner en favoritt

Tunfisksalat med bønner inneholder gode kilder til protein som gir langvarig metthetsfølelse. Ingrediensene er rimelige og har lang holdbarhet i kjøkkenskapet. Det tar kun få minutter å forberede alt uten bruk av avansert kjøkkenutstyr. Retten er enkel å ta med i matpakken da den holder seg godt gjennom dagen.

Enkle steg til tunfisksalat med bønner

Step 1

Forberedelse: Åpne boksene med tunfisk og bønner og hell av vannet. Skyll bønnene grundig i en sikt med kaldt vann, så de blir helt rene.

Step 2

Oppkutting: Skjær rødløk i tynne skiver eller små biter. Del de små tomatene i to med en skarp kniv.

Step 3

Blanding: Ha tunfisk, bønner, løk og tomater i en stor salatbolle. Bruk en gaffel til å dele opp tunfisken i mindre biter, mens du blander alt forsiktig.

Step 4

Smakstilsetning: Hell olivenolje og sitronsaft over blandingen. Dryss over litt salt og pepper og vend salaten en siste gang før servering.

Tips som gjør tunfisksalat med bønner ekstra godt

Hvis du ønsker mer smak i din tunfisksalat med bønner, kan du legge til friske urter som persille eller basilikum. Det smaker også utmerket med noen dråper balsamicoeddik eller litt finhakket chili for ekstra varme. Salaten kan gjerne lages noen timer før servering slik at smakene får tid til å sette seg skikkelig.

Du kan fritt bytte ut hvite bønner med kikerter eller kidneybønner, hvis du foretrekker det. Pass på at tunfisken er godt avrent slik at salaten ikke blir for fuktig. En god olivenolje av høy kvalitet vil løfte hele smaksopplevelsen. Oppbevar rester i en tett boks i kjøleskapet for best holdbarhet.

Vil du ha flere ideer, kan du også se på hakkebiff i ovn, kalkunterte eller risrett med tunfisk.

Ingredienser

porsjoner

Juster mengde

1 boks tunfisk i vann
1 boks hermetiske hvite bønner
0.5 stk rødløk
10 stk små tomater
2 ss olivenolje
1 ss sitronsaft
1 klype salt
1 klype pepper

Tilberedningstid

Næringsinnhold

NÆRINGSINNHOLDper porsjon

Energi:1192 kJ / 285 kcal
Fett:14 gram
- Varav mättat fett:2 gram
Kolhydrater:15 gram
- Varav sockerarter:3 gram
Protein:26 gram
Kostfiber:7 gram
Salt:750 milligram

Folk spør også om

Kan jeg bruke andre typer bønner i denne tunfisksalat med bønner?

Ja, du kan fint bruke kikerter eller kidneybønner i din tunfisksalat med bønner. Alle typer hermetiske bønner fungerer godt så lenge de skylles grundig først. Smaken og teksturen vil variere litt avhengig av hvilken bønnetype du velger.

Hvor lenge kan tunfisksalat med bønner stå i kjøleskapet?

Denne tunfisksalat med bønner holder seg i opptil to dager i en lufttett beholder i kjøleskapet. Smaken utvikler seg ofte positivt etter noen timer på kjøl. Rør gjerne litt i den før du spiser den for å fordele oljen igjen.

Hvor lenge skal Tunfisksalat med bønner tilberedes?

Tunfisksalat med bønner trenger vanligvis omkring 5 minutter i denne oppskriften, men tiden kan variere litt etter mengde og metode. Kontroller mot slutten, slik at tunfisksalat med bønner får riktig konsistens.